June 2025
Paneer là một loại phô mai tươi truyền thống của Ấn Độ, được làm từ sữa bò tươi nguyên chất. Với kết cấu mềm mịn, không tan chảy khi nấu và hương vị thanh nhẹ, paneer là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn nổi tiếng như Palak Paneer, Paneer Tikka hay Paneer Butter Masala. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm paneer tại nhà từ sữa bò tươi, đồng thời chia sẻ những món ngon Ấn Độ hấp dẫn với nguyên liệu này. Tại sao nên chọn sữa bò tươi để làm paneer? Sữa bò tươi là lựa chọn lý tưởng để làm paneer vì: Nguyên chất, không chất bảo quản: Sữa bò tươi giữ được độ béo tự nhiên, giúp paneer có kết cấu mịn và vị ngon hơn. Dinh dưỡng cao: Sữa tươi chứa nhiều protein, canxi và vitamin, đảm bảo paneer thành phẩm giàu dinh dưỡng. Dễ tìm: Sữa...
June 2025
Đối với một xưởng kem chuyên nghiệp, chất lượng từng viên kem không chỉ nằm ở công thức độc đáo hay kỹ thuật điêu luyện, mà bắt nguồn từ chính nguyên liệu nền tảng: sữa bò tươi. Trong đó, việc sở hữu một nguồn sữa bò tươi ổn định, đặc biệt là đảm bảo độ béo chuẩn, không chỉ là yêu cầu - đó là yếu tố sống còn quyết định hương vị, cấu trúc và sự nhất quán của mỗi mẻ kem. Vì Sao "Ổn Định" và "Độ Béo Chuẩn" Lại Quan Trọng Đến Vậy? Hương Vị Kem Đỉnh Cao: Độ béo trong sữa (thường đo bằng hàm lượng chất béo sữa - Milk Fat) là yếu tố chính tạo nên vị béo ngậy, đậm đà đặc trưng và cảm giác "ngậy" tan chảy hoàn hảo trên đầu lưỡi. Độ béo không đạt chuẩn (quá thấp hoặc quá cao) sẽ làm kem nhạt nhẽo, kém...
| Hotline | |
| Nhân viên | 0938 816 856 |
