Phụ nữ mang thai có nên uống sữa bò không? Những lưu ý cần biết

Phụ nữ mang thai có thể uống sữa bò để bổ sung dinh dưỡng nếu không bị dị ứng và dung nạp tốt. Tuy nhiên, mẹ bầu cần chọn sữa đã thanh trùng hoặc tiệt trùng, có nguồn gốc rõ ràng và được bảo quản đúng cách; tránh uống sữa thô, chưa qua xử lý nhiệt.

Sữa bò cung cấp dưỡng chất gì cho mẹ bầu?

Sữa bò cung cấp protein, canxi và các dưỡng chất góp phần đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng trong thai kỳ. Protein hỗ trợ quá trình xây dựng các mô, còn canxi cần thiết cho sự phát triển xương và răng của thai nhi.

Theo Hiệp hội Sản phụ khoa Hoa Kỳ (ACOG), phụ nữ mang thai từ 19 tuổi cần khoảng 1.000 mg canxi mỗi ngày; người từ 18 tuổi trở xuống cần khoảng 1.300 mg. Đây là tổng lượng canxi từ chế độ ăn và phần bổ sung nếu có, không phải lượng cần lấy riêng từ sữa.

Sữa có thể là một phần của thực đơn đa dạng, nhưng không thay thế bữa ăn hoặc các vi chất được bác sĩ chỉ định.

Mẹ bầu nên chọn loại sữa bò nào?

Khi mua sữa, mẹ bầu nên kiểm tra nhãn sản phẩm, hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản. Ưu tiên sữa không đường hoặc không thêm đường; có thể chọn loại ít béo để phù hợp với nhu cầu năng lượng.

Sữa bò nguyên chất không đồng nghĩa với sữa ít béo, còn sữa không đường vẫn có đường lactose tự nhiên. Vì vậy, cần xem thành phần cụ thể thay vì chỉ dựa vào tên gọi sản phẩm.

NHS khuyến nghị phụ nữ mang thai lựa chọn các sản phẩm sữa ít béo khi phù hợp. Nếu dùng thức uống thay thế từ thực vật, nên chọn loại không thêm đường và được bổ sung canxi.

Phụ nữ mang thai có nên uống sữa bò mới vắt?

Mẹ bầu không nên uống trực tiếp sữa bò mới vắt chưa thanh trùng. Sữa thô có thể chứa vi khuẩn gây bệnh dù nhìn, ngửi hoặc nếm không thấy bất thường. Phụ nữ mang thai thuộc nhóm có nguy cơ cao gặp biến chứng khi nhiễm khuẩn từ thực phẩm.

Việc bảo quản lạnh hoặc lấy sữa từ trang trại sạch không thay thế được quá trình thanh trùng. Để dùng trong thai kỳ, nên chọn sữa đã thanh trùng hoặc tiệt trùng từ cơ sở có quy trình kiểm soát an toàn.

Uống sữa bò khi mang thai cần lưu ý gì?

Không cần cố uống thật nhiều sữa. Lượng phù hợp phụ thuộc vào chế độ ăn, các thực phẩm giàu canxi khác và khả năng dung nạp của từng người.

Nếu uống sữa gây đầy bụng, đau bụng hoặc tiêu chảy, mẹ bầu nên trao đổi với nhân viên y tế để tìm nguyên nhân. Người có tiền sử dị ứng đạm sữa bò không nên tự thử uống lại. Với tiểu đường thai kỳ hoặc chế độ ăn điều trị, lượng sữa cần được tính trong kế hoạch dinh dưỡng cá nhân.

Sau khi mở hộp hoặc chai, hãy bảo quản và sử dụng theo hướng dẫn trên bao bì. Không dùng sữa quá hạn hoặc có dấu hiệu hư hỏng.

Tìm hiểu nguồn sữa trước khi mua

Khi tham khảo sữa bò tươi nguyên chất tại TP.HCM, bạn nên hỏi rõ sản phẩm là sữa thô hay đã thanh trùng, điều kiện vận chuyển và cách bảo quản.