Hướng dẫn cách vắt sữa bò đúng kỹ thuật

Vắt sữa bò đúng cách giúp hạn chế nhiễm bẩn, bảo vệ bầu vú và giữ chất lượng sữa bò tươi nguyên chất. Với người mới chăn nuôi, điều quan trọng là chuẩn bị sạch sẽ, thao tác nhẹ nhàng và duy trì lịch vắt ổn định.

Chuẩn bị trước khi vắt sữa

Chọn khu vực vắt sạch, khô ráo, tránh bụi và phân bò. Chuẩn bị xô inox dùng cho thực phẩm đã được vệ sinh, khăn sạch riêng cho từng con và cốc kiểm tra những tia sữa đầu. Người vắt cần rửa sạch, lau khô tay, cắt ngắn móng và tiếp cận nhẹ nhàng để bò không hoảng sợ. Làm sạch phần bầu vú bị bẩn và các núm vú, sau đó lau khô bằng khăn riêng hoặc giấy dùng một lần. Không để nước bẩn chảy từ bầu vú xuống dụng cụ hứng sữa.

Cách vắt sữa bò bằng tay

Bước 1: Kiểm tra sữa đầu. Vắt vài tia đầu từ từng núm vú vào cốc kiểm tra riêng, không vắt xuống nền chuồng. Nếu sữa có cục, lẫn máu hoặc bầu vú sưng, nóng, đau, cần tách riêng sữa và liên hệ thú y.

Bước 2: Vắt bằng phương pháp nắm. Đặt núm vú gọn trong lòng bàn tay, khép ngón cái và ngón trỏ ở phần trên, rồi lần lượt khép các ngón còn lại để đẩy sữa ra. Thả lỏng cho sữa xuống và lặp lại đều nhịp. Không giật, kéo dài núm vú hoặc dùng móng tay bấm vào da.

Bước 3: Vắt lần lượt các núm vú. Duy trì thao tác nhẹ nhàng, đều tay. Khi dòng sữa giảm rõ rệt, tránh cố bóp hoặc kéo vuốt kéo dài để lấy những giọt cuối. Nên ưu tiên phương pháp nắm cả bàn tay thay vì vuốt bằng ngón cái và ngón trỏ.

Chăm sóc sau khi vắt sữa

Sát trùng núm vú bằng sản phẩm chuyên dụng theo hướng dẫn sử dụng. Sữa thu được cần chuyển vào dụng cụ sạch, đậy kín và làm lạnh sớm. Dụng cụ vắt phải được rửa sạch, để khô sau mỗi lần dùng. Duy trì giờ vắt ổn định và theo dõi bầu vú thường xuyên để phát hiện bất thường. Người mới nên được người có kinh nghiệm hướng dẫn trực tiếp trước khi tự thực hiện.