Các chế phẩm đặc biệt từ sữa bò tươi

Được biết đến là một thức uống dinh dưỡng , chứa nhiều  dưỡng chất cần thiết cho cơ thể ,không ai có thể phủ nhận những lợi ích và công dụng của sữa bò tươi nguyên chất. giá trị dinh dưỡng trong sữa bò tùy thuộc vào các loại bò khác nhau.ở các nước phát triển sữa bò tươi được coi là một thức phẩm cần thiết cho hoạt động sống thường ngày nên sữa tươi được dùng thường xuyên như một loại thức uống cần thiết ,và được dùng dưới nhiều hình thức và phương pháp khác nhau như uống theo cách truyền thống ,pha chế trộn lẫn với các thức ăn phù hợp với sữa bò tươi.

Sữa bò tươi nguyên chất ngoài hình thức tồn tại dưới dạng chất lỏng được dùng để uống thì ngày nay con người còn sáng tạo ra nhiều các chế phẩm được làm từ sữa như :

• Sữa chua: sử dụng hoàn toàn nguyên liệu là sữa bò tươi ,được pha với một lượng nước ấm thích hợp và sử dụng men dấm để lên men tự nhiên  thành sữa có vị chua nhẹ của dấm .công dụng giúp hệ tiêu hóa đường ruột tốt hơn ,ngoài ra còn làm đẹp da (làm da trắng mịn hồng hào tươi sáng hơn) . cũng cùng một cách lên men như vậy sữa bò tươi có thể cho ra các thực phẩm cùng lọa như :sữa chua nước, men sống,… loại này rất tốt cho đường ruột của con người nên rất được mọi người ưa chuộng.
• 
• Phô mai: ở các nước phát triển việc sử dụng phô mai cho bữa ăn là rất phổ biến ,và rất quan trọng, cũng được hình thành nhờ sử dụng hoàn  toàn nguyên liệu là từ sữa tươi nguyên chất ,được  sử lí qua hệ thống công ngệ  , được kết đông  và tiệt trùng .đây là loại thực phẩm rất được ưa dùng ,nhất là lớp trẻ em lười uống sữa nên các bà mẹ có thể thay thế bằng phô mai cho con em mình vì phô mai được làm hoàn toàn từ sữa bò tươi nguyên chất.
• 
• Cream (váng sữa): là lớp ván kem béo nổi trên mặt của sữa bò tươi nguyên chất, cái này nếu bạn để sữa đọng lại một thời gian sẽ vớt được. còn đối với nền công nghiệp sữa thì họ sẽ có cách lấy khoa học bằng hệ thống đặc biệt. đây được coi là một chế phẩm dinh dưỡng nhất của sữa ,các bà mẹ thường cho con nhr của mình ăn vì nó rất béo lại có nhiều dinh dưỡng cần thiết cho trẻ nhỏ .
• Các loại thực phẩm khác: bên cạnh phô mai, sữa chua thì còn có một số thực phẩm được làm từ sữa như :bánh quy, kem các loại ,sữa cô đặc,sữa bột,…
• 

Trên đây là một số chế phẩm sử dụng nguyên liệu hoàn toàn từ sữa bò tươi nguyên chất chứa hầu hết các dưỡng chất cần thiết cho ngày mơi. Hãy sử dụng sữa mỗi bữa sáng để bổ sung năng lượng cho ngày mới nhé!